Двулетнее пряно-вкусовое растение, на первый год дает розетку листьев, а на второй семена. Листья и молодые побеги используют как салатную зелень. Семена применяются как приправа в домашней кулинарии, как ароматизатор при выпечке хлеба, приготовлении кондитерских изделий, квашении капусты и засолки огурцов. Является целебным растением. Семена тмина высевают напрямую в грунт на глубину 1,5-2 см рано весной или под зиму. Растение неприхотливое, холодостойкое.