Листья крупные, толстые, срезать можно с ранней весны до осени. Урожайность листовой массы высокая. Рекомендуется для домашней кулинарии и переработки. Содержит большое количество органических кислот, флавоноидов, кальция, калия, витаминов группы В. Нетребователен к почвам, предпочитает достаточно влажные и слабокислые почвы. Теневынослив.